落ちている銀杏を拾うのは条件反射。 道で踏まれると臭い上に靴まで臭くなり、食べることもできない。 これは道を掃除しているのだ、と言い聞かせながら夢中で拾う。 だが他人が拾っていればその場を譲り、競合しない。 強風の日には「落ちているかも！」とウキウキ。 夫も好物ではあるが、半分はクライアントさんに差し上げている。 食べ切れないのだからもう止めればいいのに、あ …

鮭と鱈のお鍋,３種の茸入り、最初はポン酢。 残った一部に味噌を加えて翌朝のお味噌汁にもする。 その夜は鶏肉も加えてまたポン酢。 最後は味噌と練りゴマで味変、量が足りなくば麺投入。 沢山の食材を入れると出汁が美味しい鍋になる、これぞ秋かな。

最近は洗足池にカワセミが来ている。 カメラやスマホを向けるグループがいたらそこが目印。 大抵、向こう岸の枝に止まっていて私のスマホでは遠すぎ。 今回はすぐ近くゆえチャレンジしたが、逆光で上手く撮れない。 青緑の羽根に赤茶のお腹、オシャレなドレスが目を引く。 あと、マガモ、カルガモに加えてロシアからキンクロハジロも飛んで来た。 銀杏拾いだけじゃないラジオ体操つ …

先日、自宅のフローリングで滑ってこけた。 油をこぼした後の拭き掃除が足りず、ステーン！とひっくり返った。 左座骨で着地、手中の猫用の水を頭から被るというドリフのコントの様な完璧さ。 打ち身は免れないが、後で腰痛や筋肉痛になるのではないか？ 洗剤を使い、這いつくばって床を掃除してくれる夫を尻目に、就寝前まで座骨部分を自己指圧、ストレッチして寝た。 翌日、打ち身 …

先日、クライアントさんから食用菊を頂いた。 食用菊は大昔、八戸出身の友人に貰って以来の食材。 東北ではメジャーだが中国地方出身者には馴染みがない。 「ガクをギュって潰すと花弁は簡単に取れます。サッと熱湯通して三杯酢」 お陰で目新しい旬のメニューが増えた。 同じ食材買っては同じメニュー作りのマンネリから脱却だ(笑)

太陽が室内に入る季節になった。 窓辺に敷いた猫座布団でお福の毛づくろいが始まる。 陽だまりの猫、見ているだけで癒される。 では、と和服に着替え出勤しようとすると、やおらスリスリ攻撃。 行く手を阻むようにドテッと寝転がり、撫でろという。 「分かってるよね、絶対ワザとだよねえ」 夫も私もやられっぱなし、お福には勝てない。

ラタトゥイユの次にヘビロテなのが粕鍋。 鮭のアラ、牛蒡、人参、大根、蒟蒻、油揚げ、豆腐を出汁で煮て味噌と酒粕で完成。 実家でも作り、母が喜んだので東京に帰ってからも作る。 コレステロールを思えば、牛＜豚＜鶏＜魚＜野菜。 しかし、厳しくし過ぎると反動が来て過食やジャンクに走る。 全てほどほどを心掛け、ストレス貯めぬバランス探る。 それにしてもごった煮が好きだな …

幼馴染ともいえる近所のお姉さんが上京。 指圧を受けてもらって拙い手料理を食べてもらい、一緒に銭湯へ。 「何も持ってこなくてもいいよ！」と啖呵を切って準備万端。 と思っていたら、なんと石鹸（ボディソープ）を忘れた！ 洗髪終えて全身びしょびしょから番台へ行くのも面倒。 その時、脱衣所に近所の知人を発見、ボディソープを借りることができた。 ホッと胸を撫でおろしつつ …

ラタトゥイユにハマっている。 夫は絶対、辟易していることだろう。 オリーブオイルに潰したニンニクを温め、茄子、南瓜、パプリカ2色、ズッキーニか胡瓜、潰したトマトを少しの塩で煮詰めるだけ。 ほぼ南瓜を食べたくて作っている、南瓜中毒と言ってイイ。 今回は庭で採れたゴーヤも入れたが、特段苦くない。 放ったらかしでできる、彩りキレイ、野菜沢山なのがいい。 だがトマト …

今年初、栗の渋皮煮を作った。 栗ご飯用に買ったが、利平栗だったので煮ることに。 朝から鬼皮を剥き、これまでで最短の２時間で完成。 スーパーのグレードで生ものゆえ中にはハズレもある。 しかし、大ぶりで基本的に味は良かった。 渋皮煮の一般価格は１瓶、外国栗２５００円、国産栗で５０００円位。 ガス代も食材費も値上がっているから今年はもっと高価？ 渋皮煮作りは安上が …