みじん切りのニンニクと生姜を米油で炒める。 香りが出たら玉ねぎみじん切り１．５個分を加えてよく炒める。 続いてセロリ、人参、リンゴ各１のみじん切り、トマト２個は角切り。 六つ割ほどの玉ねぎ１．５個とじゃが芋２個も投入、火が通るまで弱火で蒸し煮。 オーサワベジタブルスープ２袋と赤唐辛子１本、粒胡椒１０粒、ローリエ１枚も。 じゃが芋が柔らかくなったらS& …

早いもので気づけば四月も半ば。 今週２１（木）～２４（日）私だけお休みを頂くことにした。 夫はいるのであんのんとしては通常通り。 大型連休も火曜定休日以外はずっとオープンの予定。 つまり５月３日火曜日だけはあんのんお休みですよ～！ こういう時しかご来院できない方々もいらっしゃる。 どなたとも、お会いできることを楽しみに頑張る所存。 ラジオ体操とウオーキングと …

開業してから毎日ランチはお弁当。 いや、指圧師になってからほとんどずっとそうなっている。 最初の職場は近場で外食したりお弁当屋さんで買っていた時もあった。 結局コスパの意味でも健康面でも時間的にも自分で作るのがベストと気づいた。 ハンバーグやパセリ肉巻き、茹でほうれん草など自作の冷凍食品も常備。 夕飯用の野菜も朝のうちに切ったり下茹でしてビニール袋で冷蔵。 …

  階段の案内書きを書き換えてみた。 元が同じ画用紙とは思えぬほど色が褪せてたことが判った。 ついでにアルコールでテープの粘着跡も落としてみる。 間口が狭い二階店舗ゆえ、少しでも目につくようお花も飾る。 気持ち良く昇降できるように掃除して手すりに消毒噴霧を。 こんな時だからこそせめて出入口は明るく清潔にしたい。

先日、洗足池にギャラリーが並んでいた。 この日いたのは鵜、鵜飼いの鵜！ こうやって羽根を広げているのが特徴だとか。 ラジオ体操直前じゃなければもっとゆっくり見ていたかった。 そういえば以前もこんな姿、見たことがある。 洗足池って本当に色んな鳥が来るのねえ～。

宮古島産パルダマという野菜を初めて買った。 お浸しにすべく、洗って茎と葉を分け時間差で茹でた。 モロヘイヤのような粘りある食感、ふわっと蕗のような香り。 一番驚いたのはゆで汁がキレイな紫色になること。 おかか醤油少々で和えたら、夫の焼酎のアテになったらしい。 後日また作り、今はお弁当のおかずになっている。

頂いた白大島の袷は楓の柄だった。 私はてっきり紅葉だと思い、初秋まで仕舞っておくつもりでいた。 道理でずいぶん明るい色合い。 これなら黒系の帯が重くなく合わせることができる？ 和装の世界は季節先取り、植物をもっと勉強しないとね。 来月は単衣の出番、袷はしばらくお休みになるから今のうちに着ておこう。

丸裸だった庭の山椒が沢山新芽を出した。 シーズンだなあ～と思っていたら店頭に筍が山積み。 思い切って二つ購入、帰宅後すぐに大鍋で下茹でした。 若竹煮、木の芽和え、チンジャオロース、あと何しよう？ 一度でいいから掘りたて筍のお刺身というものを食べてみたい。 昔は京都に行かないと食べられないと聞いていたが、千葉でも可能らしい。 いずれにしても大岡山で口を開けてい …

  あんのんの窓からはちょうど街灯が見える。 「これはどこに知らせたらいいんだろう？」と夫。 なんと、ボール状の電灯がコード一本でぶら下がって今にも落下しそう！ 中に水が貯まっているのも透けて見える。 以前も、籠部分が外れかかっているのを発見したことがある。 信号機と同じ高さゆえ我々が見つけるしかない場所。 結局昨日、消防庁と警察計８人がかりで交換 …

犬と違ってお散歩に連れては行けない。 生え代わり時は撫でただけで毛がふわふわ抜ける。 空腹時、寒い時、寂しい時、こちらの都合に関係なくしつこく鳴く。 私を起こしたい時はこちらを見ながら壁紙を引っかいて脅迫する。 花火、落雷など大きな物音にビビッて走り回る。 抱っこさせておきながら、かぎ状の爪を立てる。 キレが悪いとトイレの外で脱糞する。 時々、食べたばかりの …