安かったので河内晩柑を買ってみた。 夫に見せたらその大きさにギョッとしてた(笑) 昔、夫にお使いを頼んで買ってきた鬼柚子と間違えていたので、説明。 中身はルビーグレープフルーツのような色合い。 だがちょっと食べ頃を過ぎてパサッとしてる。 フルーツポンチやポテサラに混ぜて完食。 たまには馴染みのないものを買うのも面白い。

先日徒歩通勤中、食べ終わったカップ麺のカップを拾った。 「こんな道端に捨てないでよね」呟きながら歩く。 近くに割り箸もあったのに拾えなかったことを後悔。 やがて同じ商品の紙蓋を発見、更には透明な包装袋も拾う。 その後、コンビニ唐揚げファミチキの包み紙とおにぎりの包装袋も。 もし犯人が同一人物ならば、その先のコンビニで購入、そば麺にお湯入れて逆の順番に食べなが …

我が家の庭に毎朝メジロが来るようになった。 すばしっこいのでなかなかスマホカメラに収まってくれない。 数羽で飛んで来ては、枇杷とアボカドの枝を徘徊して去って行く。 東科大や洗足池が近いから？ お福と日向ぼっこしながら微笑ましく眺めて過ごす僅かな時間。 でもこれ、枇杷の実が成った時に盗られてしまうかも？(笑)

茶道のお稽古で学ぶこと。 先生のお話によると、茶道は総合芸術、無駄な動きがなく、立ち居振る舞いで体幹が鍛えられ、お茶以外にも通ずること多く、やってると呆けないとのこと。 まだひと月ほどしかお稽古に伺っていないが、なるほどと思う。 普段、主婦として家事を行う場合も無駄なく段取り良くを心掛ける。 だから台所には自分で決めた細やかなマイルールが存在する。 何事も極 …

年に一度、年末ではなくお正月におせち料理を数種だけ作る。 伊達巻用の四角いフライパンの出番も年に一度(笑) 今回は二回に分けて焼いたものを重ねて巻いたら焼き目がキレイ！ と、思ったら焼き過ぎ、ちょっとパサついたのが残念。 滅多に作らないから来年もまた同じ失敗をするかもしれない。 来年の自分宛てに申し送りノートを作らねば。 ①はんぺん買い置きと焼き時間②黒豆用 …

１/２３朝、今期初めて洗足池が凍った。 陸の近くだけだが、水面に薄氷が張っていた。 毎日晴天続きで雨が降らないので水位が低く底が見える場所も。 乾燥しているせいか、まだ公園で霜柱ができない。 水位が下がり過ぎてボート営業ができない池もあるとか。 晴天が続くのを喜んでばかりはいられない。 火の元に充分注意しなくては。

年明け、急に食べたくなったのがおでん。 基本的に練り物は避けているのに、珍しく作りたくなった。 練り物と玉子は夫に回し、自分用に大根、蒟蒻、白滝、じゃが芋ふんだんに。 そういえば実家では鶏肉を入れるが、肉類は入れない。 出汁に酒と塩、わずかに醤油で風味付けする。 昔、よく通った東北沢の「おかめ」のおでんが恋しい。

ネットで見たレシピで柚子大根を作った。 一年で最も寒いこの時期、良い大根が手に入りやすい。 立派な大根で作った柚子大根は夫にも好評だった。 ５００ｇの大根は皮剥いて拍子切り、小さじ２の塩を混ぜて３０分置く。 その間柚子一つの皮を薄く剥いて千切り、残った実は半分に切り種を除く。 昆布５×５㎝を２つ分をハサミで細切りにする。 味醂１５０mlを４分ふつふつ煮て半量 …

お餅が尽きて、お雑煮はおしまい。 夫には普通に汁を入れたが、私のお雑煮はほぼ汁無し。 減塩のため、普段はできる限り味付けしない。 茹でただけの大根、ほうれん草、人参も美味。 たまに外食などで普通のお料理を食べると極彩色だ！と感じる。 醤油なしのお刺身もお豆腐も素材の味で意外と旨い。 私って普段は白黒の食事しているのか～、と苦笑する。