南瓜の大量消費
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直径20センチ以上の大南瓜が傷んでしまった。 丸で買っておきながら、ひと月放置したらこうなってた。 慌てて傷んだ部分を捨て、とりあえず半分を茹でる。 で、さてどうしたものか? マッシュして半量は溶けるチーズ入りの南瓜サラダ。 残りは寒天粉を煮溶かした液体と混ぜ、容器で冷やす。 南瓜プリンを狙ったが、水が多すぎて南瓜ゼリーって感じ。
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