子供の頃食べたキンカンは全く美味しくなかった。 数年前キンカンを頂き、渋々食べたら美味しくてビックリ。 品種改良の成果か、単にそれまで良い出会いが無かっただけなのか。 だが夫は好きではないのでジャム作りにチャレンジ。レシピ検索！ 「軸外し軽く茹でて種を取り刻み、砂糖とレモン汁で沸騰弱火１０分」 刻むのをサボったら硬い水あめみたい！味は良いがジャムではない。 …

今年初、グリンピースご飯を炊いた。 子供の頃大嫌いだった硬くてまずいグリンピース、あれは缶詰。 ３０歳の頃、とあるお宅でご馳走になり、その美味しさに大感激！ 以来、年に一度は生をわざわざ買って炊き込みご飯にする。 残念なのは、夫はさほど好きではないこと。 あのほわっとした食感が恋しくてそれでも負けずに作ってしまう。

「今朝３時台の満月が眩しくて目が覚めた」 ラジオの気象予報士さんと体操で公園に来た男性が声を揃える。 へえ～！確かに、この朝６時台でも月明りは煌々としてた。 しかもだんだん大きくなった、らしい。 月がやたら大きく見える時って不思議。 満月の日は事故や火事、犯罪など起きやすいらしいから気を付けよう。

洗足池に咲き始めた梅、香りで気づく。 その香しさ！なんと美味しい！ 枝の間を小鳥が沢山飛び回っていると思ったら全部メジロ。 自宅お隣も近所のお庭も梅の花はメジロだらけ。 あれ？梅には鶯じゃなかった？ 子供の頃、田舎で見て以来の可愛らしい姿に目を細める朝は幸せ。

小麦より米、と言われて久しい。 おかげで小麦粉は全く買わなくなったが、夫は麺好き。 フォーやビーフン、春雨で凌ぐが時々焼きそば、素麺、うどんも買う。 餃子の皮は一時期米粉１００％を買っていたが、包みづらくてやめた。 そんな中、諦めていたパン粉に米粉１００％を発見。 こんな商品があったとは！ 何となく食感の想像はつくが、調理するのが楽しみ。

蕪の葉と大根の葉、微妙に違う。 大量にあった蕪の葉は下茹でして油揚げと酒醤油で煮た。 大根の葉は下茹でしてジャコと和えるつもりがまずはお味噌汁の具に。 どちらも新鮮な世田谷農家さんのお野菜。 蕪本体は甘酢漬けやぬか漬け、生でスライスして塩とオリーブオイルで頂く。 大根は大根サラダや切り干し大根に。 旬の野菜を楽しむのって忙しい(笑)

最近、朝起きるのが辛い。 公園のラジオ体操は６：３０スタートだが、目覚ましは５：４５。 目覚ましを止めるために一度は起きるが、布団からすぐ出られない。 運が良ければお福が起こしてくれるが、ともすれば二度寝。 仕方なくパジャマにフリース羽織って走る日もある(笑) 「ラジオ係が行かねば皆が困る」 その思いだけ、根性で布団から出る(笑)行ったら達成感！なのだが。 …

朝日を浴びて東工大校舎がオレンジ色になる。 一日で最も寒い夜明けの時間帯に公園でラジオ体操。 その帰り道、いつもこの色に見とれてしまう。 スマホで何度シャッター切っても、実物の美しさは撮れない。 それでも何とか伝えたくなるほどの素晴らしさ。 影絵のグラデーション如し夜明け、舞台に差す照明の如し日の出。 自然の光は言葉でも言い尽くせない。

自由が丘にカルボナーラ専門店ができていた。 お蕎麦屋さんが無くなった、と思ったら生パスタのお店。 前回、いつ食べたか思い出せぬほど久しぶりのパスタ。 調子に乗って大盛、食べ切ったけどやはり多かった。 それにしてもカルボナーラだけでこんなに種類があるとは驚き！

今日は珍しく朝から本降りの雨。公園のラジオ体操はナシ、炊飯も不要で二度寝のチャンス！しかし、こんな日に限ってハッキリ目覚め、かつ、お福も起こしてくれる。リビングで軽い筋トレとラジオ体操するうち、夫も起きて来た。いつも通り掃除、朝食、出勤、だが公園へ行かなかった分、歩数が少ない。結局、普段の生活が一番効率良いと気付く。サボりたいがルーティーンは変えない方が安定 …