毎日の食事作りに悩む方は少なくないと思います。
特に私のように昔、親の手伝いもせず、料理学校にも行かなかった場合、
レパートリーを増やすのはテレビや本、インターネットに頼ることになります。
八百屋さん、スーパーで会った料理好きな方に教わることも楽しいですが、
結果として、レシピのメモ書きが引き出しに散乱することになってしまいます。
ま、整頓できればよいだけなのですが・・・。
最近のマイブームというか、ヒットは常備菜というタイトルの料理本です。
著者は飛田和緒さんです。
文字通り常備菜が満載で、写真も良くて、調味料も食材も無理がない、
身近なものが掲載されています。
料理の賞味期限、バリエーション、ドレッシング、タレなども
載っていてお弁当にとっても助かっています。
万一、私のような方がいらっしゃったら、本屋さんで一度ご覧になってみて下さいね！