ネットで見たレシピでお鍋を作ってみました。
ところが、その時たまたま紫色の白菜しかなくて、とんでもない色合いになってしまいました。(笑)
餃子の皮に生ハム、ピザ用チーズ、豆苗を少しずつ入れて半分に折って留め、また豆苗を挟んで左右から挟んで留めます。
白菜ときのこ（今回は家にあったヤマブシタケ）の入った出汁が煮えたところでこれを投入。
ポン酢を切らしていたので、ゆず酢、醤油、出汁と砂糖などでそれっぽいものを作って付けダレに。
具材のお味は悪くないのですが、この色は実に食欲をそそりません。
次回、紫白菜を手に入れたら焼いて食べてみよう！と思いました。