昨年の味噌は発酵不足で失敗。

今年は止めようかと思っていたが、懲りずに挑戦することにした。

昨年バーミックスが壊れ、大豆を手で潰すことを覚悟したが母の不用品が使えると判明。

大豆を半量にして昨夜、帰宅後に仕込み、どうにか終えることができた。

これもひとえに夫の協力のおかげ、感謝を忘れぬようブログに書き残す（笑）

美味しいお味噌になりますように✨