減塩の漬物を

寒い今、大根や白菜が安くて美味しい。
柚子大根、白菜漬け、どちらも柚子が欲しいところ。
スーパーでは一つ400円もするので庭先に鈴生りのご近所さんへ。
お庭の柚子を2,3個分けてと言ったら袋一杯下さった。
試しに一つ切ってみたら名残りの割りに美味、まだ果汁もある。
大根と白菜と蜂蜜漬けもやっちゃう?
どうしてゆっくりのんびりできないんだろう私(笑)