年に一度、年末ではなくお正月におせち料理を数種だけ作る。
伊達巻用の四角いフライパンの出番も年に一度(笑)
今回は二回に分けて焼いたものを重ねて巻いたら焼き目がキレイ！
と、思ったら焼き過ぎ、ちょっとパサついたのが残念。
滅多に作らないから来年もまた同じ失敗をするかもしれない。
来年の自分宛てに申し送りノートを作らねば。
①はんぺん買い置きと焼き時間②黒豆用錆びた釘③飽きた時用おでん種
まあ、生きているかどうかも分からない鬼が笑う話。