これはネットで見て作り始めたおかずの一つ。
水切り豆腐、えのき半分、片栗粉、卵、チーズ、青海苔、牡蠣油、ガラスープの素を混ぜて焼くだけ。
これに似ているメニューがチヂミとしてネットに出ていた。
ニラ１束、玉ねぎ半分、片栗粉、卵、チーズ、牡蠣油を混ぜて焼く。
いずれも水を使わず、お手軽に減塩できる。
夫は酢醤油をつけるが私はそのまま、ラクで美味しい。
他の野菜でもアレンジできそうな気がする。