超久しぶりに春巻きを作った。
具材は下味つけた生鮭だけという女性誌に載っていたレシピ。
ハーブのタイムを一緒に巻くことになってたが大葉で代用。
春巻きは天ぷらのようなもの、という説明は目からウロコ。
トロミをつけた肉野菜炒めを巻くものと思い込んでた。
皮が余るのでお弁当用に普通の春巻きも作った。
滅多にしないが揚げ物ってやっぱり美味しい。