先月、おすそ分けに冷凍コロッケがやって来た。
「豚捨」の文字にビックリ！これは三重県伊勢市のお店。
このレストラン、年に一度のお伊勢参りで何度か利用させて頂いた。
懐かしい・・普段は滅多にしない揚げ物だが久々にやっちゃうか。
不思議なことに、自宅で米油で揚げると夫も油負けしない。
特にコロッケ好きではないが、喜んでくれた。
多めに揚げて翌日のお弁当にも。我が家では実に珍しい。