数十年前、寿司屋のバイトで覚えたのはパセリの素揚げ。
そして人参の葉っぱの素揚げは八百屋の親父さんに教わった。
どちらもメチャクチャ美味しい！
コレステロール云々で揚げ物はしなくなったが、久々やっちゃう？
私はそのまま食すが、塩少々でお酒のアテに抜群。
どちらも大人の味♡