初めて葉にんにくを調理した。
炒め物がポピュラーらしいが、鶏レバー煮にした。
にんにくより香りや癖が少ないとか。
残ってたニラも合わせたから結局違いはよく分からない(笑)
珍しい食材が近所の尾山台の畑で採れるという贅沢。
まさか都内でそんなことができるとは。
地産地消にあずかれてありがたい。