医師から蛋白質、塩、尿酸値、LDLを注意されている。
牛、豚、鶏、魚の順に高いので肉を控え、牛肉は食べてない。
先日、味見した来客用ローストビーフの端切れが激ウマ！
会食中、つい３切れつまんだら翌朝、足関節が赤く腫れた。
軽い痛風？尿酸値の反応？たったあれだけで？！
３日後に自然治癒。牛肉は一生分食べた、と思うことにする。
修行僧のような食生活・・正直、規制の無い人が羨ましい。