例年、節分は恵方巻を朝食とする。
巻きすに炙った焼き海苔を広げ、炊飯器の残りを酢飯にして乗せる。
玉子焼き、鰻、絞ったほうれん草、白菜漬け、切り干し大根を巻く。
具材は常備菜、予め作ったのは玉子1つ分の玉子焼きだけ。
土用の丑の日だった昨日の鰻を少しとっておいた。
西南西の方角を確認した夫と黙して１本食べる。
食べ終わってから胡瓜を入れ忘れたことに気づいた！
更には、せっかくの鰻に夫は気づかなかった、残念(笑)