少し前「東京サラダボウル」でバインミーが出て来た。
「なますと鶏レバーペーストがイイのよね～」のセリフに反応。
鶏レバーとバゲットを買い、大根と人参でなますを作った。
面倒なので鶏レバー煮は潰さず、なますとオープンサンド。
ついでにアボカドとミニトマトのサンドとミニチーズトーストも。
ベトナム行きの代わりに朝食で遊ぶ、休日らしい一日のスタートになった。