人形町の巨大栗がんもをおでん風に煮てみた。
今回初めて知った商品だが、銀杏は複数で栗は一つ。
栗が沢山入っている、と袋には記載。昔はそうだったのね。
下茹でに時間をかけて！とのアドバイス。
がんもは馴染みがなく「もっとふっくらするもの」と夫。
鍋が小さ過ぎたのでたっぷりのお湯でもう一度チャレンジしたい。