玉ねぎたまり漬け

玉ねぎたまり漬け、初めて見た。
丸ごとひとつ、はなかなかの迫力。
夫のお酒のアテやお弁当で本体消費、タレで煮物作れて二度美味しい。
これなら自分でもマネできるかな?
下茹ですべきか、生で漬けるのか?
コロナ禍を経て何でも自分で作ろうとするようになったなあ。