初めて見た「茗荷の茎」を買ってみた。
明らかに値上がりしている野菜たち。
おかげで以前は無かった商品が出回っている気がする。
茎と言いつつ、茗荷とさほど変わらぬお味。
生姜、茗荷、大葉の細切りにすり胡麻、焼海苔をごま油と醤油で和える。
余った分は甘酢に漬けて保存、どうにか無駄にせず済んだ。