新・お好み焼き

大和芋ベースの粉抜きお好み焼きが気に入った。
一番の決め手は、粉が入っていないことに夫が気づかないこと。
おかずとして成立するお好み焼きは目からウロコ。
いくら大阪人でも炭水化物×炭水化物は、もう年齢的に避けたかった。
有難いとしか言えないこのメニューには感謝。
大和芋をズッキーニでも代用可能らしい。