直径２０センチ以上の大南瓜が傷んでしまった。
丸で買っておきながら、ひと月放置したらこうなってた。
慌てて傷んだ部分を捨て、とりあえず半分を茹でる。
で、さてどうしたものか？
マッシュして半量は溶けるチーズ入りの南瓜サラダ。
残りは寒天粉を煮溶かした液体と混ぜ、容器で冷やす。
南瓜プリンを狙ったが、水が多すぎて南瓜ゼリーって感じ。