パセリの肉巻きを作った。
以前TV番組でパセリ農家さんが教えてくれたレシピの一つ。
パセリの葉を下茹でして絞ったものを豚肉で巻いて味付けする。
いつもは味醂と醤油ダレだが今回は余った焼き肉のタレ。
お弁当のおかずにピッタリなのでパセリが安いと即買いする。
他にも素揚げや餃子のキャベツ代わりも美味、今や大のパセリ好き。
常備菜作りもゲーム・・失敗してもご愛敬ってことで(笑)