前回２０２０年仕込みの梅シロップは使い道がなく放置。
３年後の今年、やっと梅ゼリーで使い切った。
今年は先月漬けた氷砂糖が溶けてようやく梅シロップ完成。
何とかの一つ覚え、また梅ゼリーを作って消費している。
昔、１０年前の梅酒を開けたらトロトロで義父が喜んで吞んでくれた。
梅のシーズンが来ると何かしておかないといけないような気がして作るだけ。
私に必要なのは梅干し、酸っぱいのが嫌いな夫のお弁当に毎日入れる。
小梅にしたのがせめてもの武士の情け(笑)