ある方の真似をして油揚げの袋煮を作った。
中身はすき焼き。卵以外の具材を生で入れてタレで煮たもの。
今回は牛肉、長ネギ、玉ねぎ、白滝、ウズラの茹で卵。
中身が分からないままかぶりつくとすき焼きが出て来るサプライズ。
見た目がイマイチでキレイに食べにくいが、皆で鍋をつつきにくいこのご時世にはちょうど良くて経済的。
「最後にウズラの卵が出て来て得した気分」と夫。
まさに狙い通り！(笑)とっても自己満足な一品。
誰かが牛肉一人占め、なんてことにならないのも気に入っている。