今朝、恒例の恵方巻を作った。
二人で南南東の方角を向き、海苔巻きを一本丸々黙って食す。
今年の具材は大葉、鮪、ほうれん草、海老、胡瓜、長芋、卵焼き、胡麻の八種類。
海苔は先日分けて頂いたばかりの焼き海苔を炙って使用。
冷凍ご飯をチンして作り置きのすし酢で適当に味付け。
元旦に伊達巻で使った巻きすの数少ない出番、上手く巻けた。
年に一度でもさすがに慣れた。あとは豆まきだけだ！
尚、写真は取り忘れたから昨年のを使用(笑)