今、旬の柿が美味しい。
柿半分を一口サイズに切ってグラスに入れる。
残りの柿に牛乳を少し入れてハンドミキサーにかける。
先のグラスに注ぐとただそれだけでちょっとしたデザート完成。
いわゆるバナナジュースの柿バージョン、とても美味！
また、柿を輪切りで干し、細く切って紅白なますに入れる柿なます。
自然な甘みが美味しい。
ひと通りやって満足、以降そのまま剝いて食べてるけど。(笑)