開業してから毎日ランチはお弁当。
いや、指圧師になってからほとんどずっとそうなっている。
最初の職場は近場で外食したりお弁当屋さんで買っていた時もあった。
結局コスパの意味でも健康面でも時間的にも自分で作るのがベストと気づいた。
ハンバーグやパセリ肉巻き、茹でほうれん草など自作の冷凍食品も常備。
夕飯用の野菜も朝のうちに切ったり下茹でしてビニール袋で冷蔵。
もっと早くラクに、を追求しながら結果的に台所時間が長い。
そして詰め過ぎて「元の大きな弁当箱に戻しては？」と夫に言われる。(笑)