丸裸だった庭の山椒が沢山新芽を出した。
シーズンだなあ～と思っていたら店頭に筍が山積み。
思い切って二つ購入、帰宅後すぐに大鍋で下茹でした。
若竹煮、木の芽和え、チンジャオロース、あと何しよう？
一度でいいから掘りたて筍のお刺身というものを食べてみたい。
昔は京都に行かないと食べられないと聞いていたが、千葉でも可能らしい。
いずれにしても大岡山で口を開けていてもお刺身は食べられない。
そんなことのために千葉まで夫が付き合ってくれる日が来ることを祈る。