手作り餃子の焼き方が上手くなった。
中華屋さんの不要品で頂いたお皿に盛るとイイ感じ！
お味はともかく、見た目が良くなっただけでテンション上がる。
テフロン加工のフライパンなら今後も多分大丈夫。
しかし、鉄製フライパンではキレイにできなかった。
一生ものとして中華鍋と一緒に買ってかれこれ１３年、コーティングしていない鉄鍋はしっかりまんべんなく熱して使うのがコツ。
どちらでも餃子が同様にできるよう練習したい。