初物、栗ご飯を炊きました。
栗を頂いてからはもう炊く前から楽しみでワクワク♡
昆布と少しお醤油、みりん、お酒、塩を入れるのが夫の好み。
圧力鍋で炊いたのでお米も美味しい。
最も面倒な栗剥きは「くりくり坊主」という専用の栗剥き用ハサミ。
包丁より怪我しにくい気がしますが、それでも手にマメができそう。
途中で夫に皮むきを交代してもらって助かりました。
今夜は３回目の栗ご飯、今年は何回できるかな？