薄い味付けを心がけています。
２０年くらい前までは食事には無頓着でした。
独り暮らしの週末、昼はバイクで夜はポテチ片手にビデオ鑑賞。
やがて花粉症で食事に注目、節約と減塩も兼ねて自炊＆お弁当生活に。
ところが今年から同居の義父はしっかりした味付けが好み。
作り分けが面倒で義父に合わせた料理を作り食べ続けました。
しかしコレは失敗、健康診断をきっかけに一層の減塩生活に逆戻り。
今や塩分が問題で外食は困難、よほどお店を選ばねば友人にも会えません。
マヨネーズ、ぬか床、梅干し、味噌全て減塩で自家製です。
自宅に招くのが最も安心という面倒なお年頃になりました。(笑)