最近、お豆さんがマイブームです。
スーパーで安売りの時に買っておいた蒸した豆や水煮の豆をサラダに入れたりしています。
また、村上農場さんからジャガイモのおまけとして頂いた大豆＆黒豆を前夜から水に浸してご飯と一緒に炊飯しました。
豆を浸した水で炊飯したのであまり見たことのない炊き込みご飯の色になりましたが(笑)、美味しかったですよ！！
ワンプレートに盛りつけた朝食、手抜きですが洗い物が減ってラクチンでした。
今日からGW突入、爽やかで温かい（暑い？）お天気で良かったですね。
なんと明日からもう五月！！信じられません！