定休日火曜日の朝食はたいてい自家製パンです。
主人のお気に入りはホームベーカリーで焼いた米粉（福盛シトギミックス２０Ａ使用）パンです。最近はくるみとレーズンを刻んで入れています。
生野菜サラダにはスモークサーモンを添えて、適当に作ったボルシチ（主人によるとビーフシチュー）と自家製ヨーグルト。
米粉パンはパンの耳までモチっとした触感がいいのだそうです。
そう言われると毎日作りたくなっちゃうところですが、がまん我慢。