この時期、毎朝銀杏を拾うのが趣味。
使い捨て手袋をして皮を剥き、玉ねぎなどのネットでゴシゴシ洗う。
一旦、ザルで水切りして天日干しすると夜には乾く。
銀行などの封筒に入れて電子レンジ５００Wで１～２分。
ボウル一杯の銀杏を一度に食べたら肝臓を悪くした人がいるとか。
また、２歳以下の幼児にも毒になるらしい。何事もほどほどに。
実の色も緑色から黄色に、季節が進んでゆく。