格安で手に入る割れ栗はお気に入り。
さっと洗って２０～３０茹で、そのまま蓋して３０分、茹で栗完成。
包丁で半分に切って小さなスプーンでほじって頂く。
ハズレの栗がないわけではないが、充分なおやつになる。
本来、塩ゆでするところ、塩分控えて水でやっている。
大ぶりならば渋皮まで剥いて栗ご飯にする。
炭水化物だからほどほどに・・でも旬は今、食欲とのせめぎ合い(笑)