暑い夏でも我流キムチ鍋を作る。
野菜+鱈や牡蠣or豚肉を合わせキムチ+醤油+酒で弱火蒸し焼き。
水分が出て具材に火が通ったら豆腐やニラを入れて完成。
ちなみに本物のキムチ鍋は醤油ではなく味噌を使うらしい。
食欲が刺激され二人でガツガツ食べる。
実家ではキムチを見たこともなかったが今では母もこれを食べる。
美味しくてつい食べ過ぎるのが困りものだ。