豆餅を砕いて干してかき餅を作った。
米農家だった母の実家で採れたもち米で作られた自家製豆餅。
揚げたてのおかきを食べたくて予め少量干しておいた。
これをお鍋で煮たらどうなるか？
何のことは無く普通にお餅として美味しく食べれた。
冷凍も良し、干すも良し、お餅はどうやっても美味しい。
食べ過ぎぬようチビチビ楽しむこととする。