今が旬?

数年前、母から焼き芋調理器をもらった。
実家をオール電化にしたらガス専用調理器が不要になったとか。
別に嬉しくもなかったが、試しに使うと滅茶苦茶美味しい!
薩摩芋を束子で洗ってホイルに包み、極弱火で60~90分焼くだけ。
余ったら南瓜サラダやポテトサラダに混ぜたり冷凍も美味。
スーパーの玄関先で香りに釣られて衝動買い、などしない。
今はねっとり系の薩摩芋にハマっている。