昔、切望して買った曲げわっぱのおひつ。
久しぶりに使ってみたら杉の香りがイイ。
使わなくなったのは、梅雨時になかなか乾かなかったから。
カビでも生えたら困ると思って仕舞いこんだが、今は心配無用。
圧力鍋で炊飯したご飯をおひつに移す。
江戸時代は一日に一度しか米を炊かなかったとか。
保温はできないが何だか江戸時代の生活みたいで楽しい。