今使っているぬか床は一体何年物になるだろう？
最初は20年前ワークショップで一から仕込んだ。
そしてすぐダメにする、を二度繰り返して挫折。
やがて大岡山で近所の方にぬか床を分けてもらって大喜び。
それもやっぱりダメにしてまた分けていただいた。
「またダメになったらあげるわよ」なぜかそこから続いている。
いつの間にか人に分けて差し上げることに我ながら驚く。