成り行きの休日ランチ

休日のお昼はいつもと違うものを作りたい。
だが冷蔵庫を覗くと・・カレーかあ、しかもリンゴとお肉が足りない。
それ以外の食材を煮ておいて自転車でスーパーへ。
あっ、エビと鯛のアラが安い!パエリアができる。パエリアにしよう!
しかも、ニンニク、セロリ、玉ねぎ、人参、トマトの微塵切りを煮るという面倒な工程がカレーとして既にできているというミラクル!
フライパンに、煮た野菜をお玉3杯、水、米、エビも入れて沸騰。
グリルで鯛のアラを焼いて身をほぐし、途中で取出したエビと一緒に乗せる。
レモンを忘れたっ!と思ったらスダチがあるじゃないか!
天に順じて久しぶりのパエリア&夜はカレー、良い休日に感謝。