二度と食べたくなかった苦手なくわいの煮物。
実家を出て数十年の今、まさか自分で作る日が来ようとは！
検索したレシピを参考に作り、味見をすると意外に美味しい。
ちょっと得意げに夫に食べてもらうと、
「あんまりくわいの味がせえへんな」
そう、やはりクセが薄い。だから私が美味しく感じたというわけか。
産地のせいか、個体差なのか、育成法の変化なのか原因は不明。
機会があれば故郷のくわいでもう一度挑戦してみたい。