我が家の庭のキクラゲが復活。
乾燥が続く間は冬眠していたキクラゲたち。
四月に雨がよく降ったせいか大量発生、手のひらサイズもあった。
野菜炒め、みそ汁の具、玉子焼き、春雨サラダなど色々使える。
何といっても糖質、脂質など気にならず腎臓にも良いのがいい。
生だから戻す手間いらずで新鮮、感謝してよく頂いている。
根こそぎ取らず、１㎜残して収穫するのがポイントらしい。
ライバルはナメクジ、ほったらかしにはできない。(笑)
ちなみに晴天が続くと干からびるので梅雨がベストシーズン？
落葉樹の切り株に生えて来るらしい。お庭を要チェック！(笑)