私は指圧をしていて、時間や施術内容、方法などに限りがあるとプレッシャーを感じます。しかしプレッシャーが全くないとダラダラの施術になる時があり、案外効果を出しづらいと思いました。これは私だけかもしれませんが「怒られる」とか「何が何でも結果を」という必死にならざるを得ないほどのプレッシャーは良い方に働きやすい気がします。もちろんプレッシャーに負けて緊張しすぎてもうまくいかないのです。程よくリラックス、程よく緊張、というゾーンに自分をもっていけるのが私の理想です。
料理においてもこれは同じで、程よい朝のプレッシャーの中で今朝はピザを作ってみました。イタリア土産に頂いたオリーブオイルを生かせたと思います。初めて作った生地はイマイチでしたが、朝から頑張った自分に満足、自己満足です（笑）。のんきな食いしん坊と笑ってください。