食品の乾燥を楽しんでいます。
赤唐辛子、椎茸、大根、人参など、保存食を作る季節到来！
生の野菜、魚など安い時や大量に手に入った時は何でも干す！
但し、天気予報は要チェック。
先日何も考えずに大根の細切りを干したら、翌日から雨でカビが～。
以来、放ったらかしにせず、ちょいちょい動かしてます。
頂いた生の赤唐辛子は珍しかったけど、一度で使う機会がなかったのでDRY。
これで当分、カレー、炒め物、酢の物作りに間に合います。
髪、眼、唇、喉、顔、手指の乾燥にはお手入れが必須になりました。(笑)