らっきょうを２㎏近く買って持て余した。
煮物、揚げ物、漬物と来て、まだ５００ｇ近く残った。
冷蔵庫を開けるたびに下処理の済んだらっきょうが私を見る。
じゃあ君、シチューにでもなってみるかい？
ベジタブルスープの素にココナツミルクを入れて肉野菜と煮込んでみる。
一部を小鍋に移しカレー粉、オイスターソースなどを加えてカレーにもしてみた。
しかし、どうやろうとも食べ過ぎるとらっきょうはお腹が緩くなる。
結果、夕飯限定メニュー。
甘酢漬けは副作用なし、つまりお酢が何かの仕事をしてるんだろうか。
らっきょう新メニュー、色々挑戦して実に楽しかった。
